Leckerchen selbstgemacht-ohne Getreide?

[Gast]

Hallo,

habt ihr ein paar Rezepte für Leckerchen ohne Getreide? Was könnte man am besten als Ersatz für (Weizen)Mehl nehmen?
Ist Trockenfleisch geeignet? Wie ist hierbei die Zubereitung-ich noch nicht so viel Ahnung...

[Pauline]

Hallo "Gast",

also ich habe gerade wieder eine Portion Trockenfleisch im Backofen. Das ist jetzt das zweite Mal dass ich das mache und ich kann es nur empfehlen!!! Meine beiden sind ganz wild darauf!!!
Und vorallem weißt Du was Du ihnen gibts!

Ich nehme immer Rindfleisch und zwar Rouladen weil man die ganz einfach in Streifen schneiden kann! Ansonsten kannst Du auch Huhn, Pute oder so nehmen.

Also Fleisch in Streifen schneiden, auf ein Blech mit Backpapier dicht nebeneinander legen und 1-1,5 Std. bei 150° backen oder alternativ das ganze bei 600 Watt für 10 Min. in die Mikrowelle.

Anschliessend das Backpapier austauschen und das Fleisch für 2-3 Std. bei 100° trocknen lassen. Solange eben bis das Fleisch ganz trocken und hart ist!

Viel Spaß beim Ausprobieren!!

LG
Nadine

[timsha]

Sowas geht auch mit Lunge oder Hühnerherzen.

[Pam]

Hallo,
man kann auch Lunge trocknen und als Leckerlie verfüttern!
Gruß,

[Pam]

Original geschrieben von timsha
Sowas geht auch mit Lunge oder Hühnerherzen.

Oooops, das stand hier doch eben noch nicht *großesfragezeichen*

[Pam]

Hallo, guck mal hier http://www.courtneys.de/ernaehrung_index.htm unter "Leckerchen-Rezepte", da sind auch welche ohne Weizenmehl zu finden, zum Selbermachen.
Gruß